BLOG Taste Stops of Bursa Kebapçı İskender 1867 The year 1867; the birth of the döner kebab flavor… The story of the legend of “DÖNER KEBAP” begins in the shop of “İSKENDER Efendi”, son of Mehmet, in the Kayhan district … Read More
Bursa’nın Lezzet Durakları
BLOG BURSA MUSEUMS 1 Yıl 1867; döner kebap lezzetinin doğuşu…“DÖNER KEBAP” efsanesinin hikayesi, Mehmet oğlu “İSKENDER Efendi”nin Bursa’nın Kayhan semtindeki dükkânında başlar. O dönemde kuzu bir bütün olarak ve yere paralel biçimde odun ateşi üzerinde pişirilmektedir. Bu şekliyle kuzunun lezzetli parçaları herkese … Read More
BURSA MUSEUMS 1
BLOG BURSA MUSEUMS 1 Bursa`s characteristic of being the first capital of the Ottoman Empire starting from prehistoric times and being one of the pioneering cities of agriculture and industry in the Republican Period has led the city to be … Read More