GRAND BURSA

Taste Stops of Bursa

BLOG Taste Stops of Bursa Kebapçı İskender 1867 The year 1867; the birth of the döner kebab flavor… The story of the legend of “DÖNER KEBAP” begins in the shop of “İSKENDER Efendi”, son of Mehmet, in the Kayhan district … Read More

Bursa’nın Lezzet Durakları

BLOG BURSA MUSEUMS 1 Yıl 1867; döner kebap lezzetinin doğuşu…“DÖNER KEBAP” efsanesinin hikayesi, Mehmet oğlu “İSKENDER Efendi”nin Bursa’nın Kayhan semtindeki dükkânında başlar. O dönemde kuzu bir bütün olarak ve yere paralel biçimde odun ateşi üzerinde pişirilmektedir. Bu şekliyle kuzunun lezzetli parçaları herkese … Read More